Menu Réveillon 21-22
Esta é a nossa sugestão para entrar em 2022 da melhor maneira
Via Graça 30 anos de sofisticação
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Couvert/Appetizer
- Presunto Carrasco.
- Carrasco Ham.
- Ostra da Ria Formosa.
- Ria Formosa Oyster.
- Tártaro de Carabineiro e Alho Torrado
- Red Prawn Tartar and Roasted Garlic. -
Marisco/Seafood
- Lagosta Suada com Molho de Caviar.
- Sweaty Lobster with Caviar Sauce. -
Carne/Meat
- Tornedó Laminado, Arroz de Trompetas da Morte e Trufa.
- Laminated Veal Loin, Death Trumpets Rice and Truffle. -
Sobremesa/Dessert
- Sorbet de Champanhe e Limão.
- Champagne and lemon sorbet.
- Chocolate.
- Chocolate. -
Valor/Price
- PVP - 160€.
- Wine Paring - 60€.